Smokehouse Traiteur ! A première vue, on croirait qu’il s’agit d’un club de fumeurs ou une maison de tabac. Mais ce n’est pas le cas. Ici, Smokehouse est un service traiteur qui vient de s’installer à Abidjan, en Côte d’Ivoire. «Ça vient de fumée. En réalité, c’était la première idée : trouver un restaurant particulier à Abidjan, qui n’existe pas ailleurs. Après l’idée du restaurant, on s’est dit, pourquoi ne pas faire un traiteur. Littéralement, ‘’Smokehouse’’, c’est la maison de fumée, mais dans le sens de la cuisine. Ce que les gens ne savent pas, c’est qu’on cuit mieux avec la fumée », explique Eric Seu, co-initiateur de Smokehouse Traiteur.

Lancé officiellement le dimanche 11 août, à son siège de la Riviera- Carrefour Abatta, près du Groupe Scolaire Les Lauréades, le nouveau service traiteur a démarré ses activités déjà depuis le début de l’année. C’est une petite entreprise qui emploie 15 personnes : des chefs, des cuisiniers et tout le personnel. Elle intervient dans les cocktails, buffets, petits déjeuners, mariages, anniversaires, baptêmes… Elle accompagne des sociétés ou des particuliers qui veulent pimenter leurs réceptions ou leurs moments de plaisirs.

O. A. K

Laissez un commentaire